میگو دارای اسیدهای چرب از جمله امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. ارزش غذایی میگو در هر اندازه ای که باشد یکسان است. میگو بسیار خوش طعم بوده و اندازه متوسط آن مناسب برای طبخ به صورت کبابی، خوراک میگو و سرخ کردن و قلیه و پلو میگو می باشد. مدل های پاک کردن و میزان دور ریز: اندازه ۸۰_۹۰و ۹۰_۱۰۰یعنی تعداد میگو در کیلو گرم می باشد. از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود. پاک شده:سر، دم و پوست میگو را جدا می کنیم، رگ پشت کمر آن را خارج می کنیم و پس از شست و شوی بهداشتی آن را بسته بندی می کنیم. میزان دور ریز مدل پاک شده: 50 درصد روش های پخت: میگو بسیار خوش طعم بوده و این اندازه مناسب برای طبخ به صورت کبابی، خوراک میگو و سرخ کردن قلیه پلو میگو و پفکی می باشد. ارزش غذایی: توصیه همیشگی متخصصان تغذیه به مصرف فرآورده های دریایی از انواع ماهی و میگو است. میگو دارای اسیدهای چرب از دسته ی امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. البته توصیه می‌شود این ماده غذایی در هنگام تهیه با حداقل روغن و نمک طبخ شود. افرادی که به دلایل مختلف گوشت قرمز نمی‌خورند، بیش از دیگران در معرض ابتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن قرار دارند و از آنجا که با خوردن 100 گرم میگو، 19 درصد از نیاز به این ماده مغذی تأمین می‌شود، بهتر است در صورت نخوردن گوشت قرمز، میگو را در برنامه غذایی روزانه‌شان بگنجانند. امگا 3 فراوانی که در میگو وجود دارد، باعث می‌شود از بروز آلزایمر و اختلال حواس در دوران سالمندی جلوگیری کند. میگوی سرخ یا سوخاری شده، میزان کالری دریافتی را افزایش می‌دهد در حالی که می‌توان با بخارپز کردن این منبع پروتئینی و زدن چاشنی‌ای مانند آب لیموترش تازه به آن، وعده غذایی کم‌کالری و در عین حال مغذی داشت تحقیقات نشان می‌دهد مصرف مکرر میگو به دلیل وجود ماده معدنی فراوان به خصوص اگر با سبزیجات تازه و یا بخارپز استفاده شود، ضعف‌های عضلانی را برطرف می‌کند. با مصرف ماهی و آبزیان می توان از بروز عوارض ناشی از کمبود ید نیز پیشگیری نمود، کمبود ید موجب کاهش متابولیسم مواد انرژی زا در بدن گردیده و در نتیجه منجر به افزایش وزن و چاقی می نماید. روش تشخیص میگوی سالم ✔بو در میگوی سالم بوی مخصوص میگو استشمام می‌شود در حالی که در میگوی فاسد بوی ضخم با بوی شدید آمونیاک و سولفید هیدروژن استشمام می‌شود. ✔رنگ رنگ میگوی سالم بر حسب گونه میگو فرق می‌کند. در گونه موزی که گونه غالب میگوی دریای خلیج‌فارس است رنگ پوست صورتی روشن است. در میگوی سر تیز، رنگ سفید و در میگوی سبز تیره رنگ است. در میگوی فاسد، پوسته رنگ طبیعی خود را از دست داده و اکثرا به رنگ سفید و گاهی اوقات کدر می‌شود. ✔استحکام پوسته در ناحیه سرو بدن در میگوی سالم پوست سفت و سخت و سر محکم به بدن چسبیده و رنگ آن نیز تغییر نکرده است. بافت گوشت، حالت طبیعی داشته و پوسته و گوشت در هنگام طبخ به رنگ نارنجی متمایل به قرمز در می‌آید.در میگوی فاسد در ناحیه سر تغییر رنگ ایجاد شده و سر در حال جدا شدن از بدن است. پوسته روی بدن نرم می‌شود و به راحتی از گوشت جدا می‌شود. پیدایش رنگ نارنجی متمایل به قرمز بستگی به درجه فساد میگو دارد یعنی هر اندازه که میگو بیشتر فاسد شده باشد مقدار پیدایش رنگ قرمز کاهش می‌یابد. برچسب ها: میگو . میگو صورتی. میگو بوشهر. میگو سرتیز. میگو متوسط . شاه میگو . میگو تازه . پلو میگو .
(1/1) ErrorException |
|---|
| in Filesystem.php line 122 |
| at HandleExceptions->handleError(2, 'file_put_contents(): Only 0 of 225 bytes written, possibly out of free disk space', '/home/mehrpolc/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Filesystem/Filesystem.php', 122, array('path' => '/home/mehrpolc/storage/framework/sessions/cpj6IcpsQoq9N0Gz9ULEMC5AwvE0V0NGXmGikOhU', 'contents' => 'a:3:{s:6:"_token";s:40:"Q79Uz6KSjH9UN17D6wCYOxQDYxqDbGUHR7nApZod";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:67:"https://old.mehrpol.com/MahiMarketMoeini/equipment/product/show/543";}s:6:"_flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', 'lock' => true)) |
| at file_put_contents('/home/mehrpolc/storage/framework/sessions/cpj6IcpsQoq9N0Gz9ULEMC5AwvE0V0NGXmGikOhU', 'a:3:{s:6:"_token";s:40:"Q79Uz6KSjH9UN17D6wCYOxQDYxqDbGUHR7nApZod";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:67:"https://old.mehrpol.com/MahiMarketMoeini/equipment/product/show/543";}s:6:"_flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', 2)in Filesystem.php line 122 |
| at Filesystem->put('/home/mehrpolc/storage/framework/sessions/cpj6IcpsQoq9N0Gz9ULEMC5AwvE0V0NGXmGikOhU', 'a:3:{s:6:"_token";s:40:"Q79Uz6KSjH9UN17D6wCYOxQDYxqDbGUHR7nApZod";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:67:"https://old.mehrpol.com/MahiMarketMoeini/equipment/product/show/543";}s:6:"_flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', true)in FileSessionHandler.php line 83 |
| at FileSessionHandler->write('cpj6IcpsQoq9N0Gz9ULEMC5AwvE0V0NGXmGikOhU', 'a:3:{s:6:"_token";s:40:"Q79Uz6KSjH9UN17D6wCYOxQDYxqDbGUHR7nApZod";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:67:"https://old.mehrpol.com/MahiMarketMoeini/equipment/product/show/543";}s:6:"_flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}')in Store.php line 128 |
| at Store->save()in StartSession.php line 88 |
| at StartSession->terminate(object(Request), object(Response))in Kernel.php line 218 |
| at Kernel->terminateMiddleware(object(Request), object(Response))in Kernel.php line 189 |
| at Kernel->terminate(object(Request), object(Response))in index.php line 70 |